Cá diêu hồng kho tiêu

Đầu tiên cá diêu hồng sau khi mua về bạn nên làm sạch, sau đó bạn nên cắt làm 4 khúc để dễ ăn và dễ ướp nhé! Rồi ướp cá với hành lá đã được thái nhỏ cộng ít gừng thái sợi, kèm với ít ớt chín cắt nhỏ để thêm gia vị cay át đi mùi tanh của cá là xong.

Cho dầu ăn vào chảo kèm lượng đường vừa đủ để thắng tạo màu, rồi cho màu vừa thắng vào cùng với cá, trộn đều và bắc chảo lên kho ít nước, rim đến khi nước đặc sệt. Sau đó, cho tiêu hạt hoặc tiêu bột vào nồi cá. Có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa rồi tắt bếp là ăn được rồi.

Ẩm thực trung nam nơi mang đến một giải pháp hoàn hảo cho bữa cơm ngon – bổ – rẻ ở những khoảnh khắc quý khách cần hương vị cơm ngọt đất Việt nhất. Hotline liên hệ gồm: 0975.47.27.27 hoặc 028.627.38.211.