Thịt ba rọi kho tiêu

Thịt ba rọi mua về rửa sạch, cắt thành miếng vuông vuông vừa nhỏ, ướp với tỏi băm và hạt nêm, để khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị. Ớt sừng cắt miếng mỏng, hành lá cắt khúc vừa ăn để ra đĩa. Sau đó, đun nóng dầu ăn, cho hỗn hợp thịt vào nồi, xào khoảng 5 phút cho thịt săn lại.

Tiếp theo, cho nước lọc vào nồi, giảm lửa nhỏ, kho khoảng 10 phút hoặc đến khi nước sốt sệt lại là được, cho hành lá vào. Rồi múc thịt ra đĩa, thêm chút tiêu xay cho thơm, trang trí với ớt cắt khoanh, dùng nóng với cơm trắng cực tuyệt luôn.

Ẩm thực trung nam nơi mang đến một giải pháp hoàn hảo cho bữa cơm ngon – bổ – rẻ ở những khoảnh khắc quý khách cần hương vị cơm ngọt đất Việt nhất. Hotline liên hệ gồm: 0975.47.27.27 hoặc 028.627.38.211.