Thực đơn cơm văn phòng theo tuần phong phú, đa dạng các món ăn

Nhiều người ở lại văn phòng làm việc buổi trưa và chọn cách mang cơm cho bữa trưa từ nhà. Để đảm bảo dinh dưỡng và chất lượng, tránh cách vấn đề về tiêu hóa. Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn soạn một số thực đơn cơm văn phòng theo tuần phong phú, đa dạng các món ăn nhằm đảm bảo các tiêu chí trên với bữa trưa dù khá mệt mỏi mà vẫn ngon miệng.

  1. Thực đơn cơm văn phòng trong tuần thứ nhất : Cơm tẻ, thịt bò om với cà rốt, xà lách và dưa chuột

– Nguyên liệu chính cho thực đơn cơm văn phòng theo tuần bao gồm: Thịt bò (nên chọn chỗ thịt bò mềm để chế biến cho nhanh), cà rốt, hành tây, hạt tiêu, nước hàng, tỏi băm, hành băm, cà chua, xà lách, dưa chuột, cơm trắng.

 

thực đơn cơm văn phòng theo tuần

Cơm tẻ, thịt bò om với cà rốt, xà lách và dưa chuột

 

– Cách chế biến:

+ Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp chút muối bột canh

+ Cà rốt, cà chua, hành tây thái miếng nhỏ vừa ăn

+ Bắc chảo lên bếp, phi hành, tỏi băm đến khi thơm. Rồi lần lượt cho cà rốt, cà chua, hành tây xào đến khi tái thì cho thịt bò vào xao tiếp.

+ Cho khoảng 2-3 thìa cafe nước hàng để tạo màu, 1 chút nước lọc xâm xấp bề mặt thịt.

+ Để lửa nhỏ, om đến khi thịt chín mềm thì cho chút hạt tiêu.

+ Cho cơm và đồ ăn vào hộp. Sử dụng dưa chuột và xà lách để ngăn giữa cơm tẻ và thịt bò. Thực đơn cơm văn phòng theo tuần với những món trên thật đơn giản, gọn nhẹ.

>> Xem ngay : 3 Địa điểm quán cơm văn phòng giao tận nơi ở Sài Gòn ngon bổ rẻ

  1. Thực đơn cơm văn phòng trong tuần thứ hai : Cơm tẻ, thịt ba chỉ rang cháy cạnh, rau muống xào tỏi

– Nguyên liệu chính: Thịt ba chỉ, rau muống, hành băm, tỏi băm, dầu hào, hạt tiêu, đường, hành tươi thái nhỏ, cơm trắng.

 

thực đơn cơm văn phòng theo tuần

 

Cá trắm kho, đậu đũa xào tỏi, rau cải canh nấu thịt

– Cách chế biến:

+ Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp 1 chút gia vị

+ Rau muống nhặt ngọn non, rửa sạch

+ Đun nước sôi, cho thêm 1 thìa cafe muối, rồi thả rau muống vào luộc, (lưu ý: ko đậy vung xông để giữ được màu xanh của rau muống). Thả rau muống vào 1 bát nước lạnh trong 1 phút rồi vớt ra, để ráo nước. Phi hành tỏi thơm rồi cho rau muống vào đảo đều, nhanh tay. Cho thêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, gắp rau ra khay.

+ Phi 1 chút hành tỏi, rồi cho thịt vào đảo đến khi tái, cho chút đường, dầu hào đảo đến khi thịt ngả sang màu vàng mật ong, miếng thịt mềm thì cho hạt tiêu  và hành tươi thái nhỏ, cho thịt ra khay.

+ Chuẩn bị cơm vào 1 khay khác với lượng ăn vừa đủ.

Với thực đơn cơm văn phòng theo tuần này, bạn có thể đảm bảo cả về chất lượng, dinh dưỡng và hợp vệ sinh.

>> Xem ngay : Cơm văn phòng giao tận nơi Thành phố Hồ Chí Minh uy tín, chất lượng theo yêu cầu

  1. Thực đơn cơm văn phòng trong tuần thứ ba : Cơm tẻ, cá trắm kho, đậu đũa xào tỏi, rau cải canh nấu thịt

– Nguyên liệu chính: cá trắm cắt khúc (2 khúc), riềng, xả, ớt, nước hàng, thịt ba chỉ, đậu đũa, tỏi băm, hành băm, rau cải, gừng băm nhỏ.

– Cách chế biến:

+ Cá trắm làm sạch, ướp gia vị, riềng, xả thái nhỏ.

+ Thịt ba chỉ thái vừa miếng để kho, một phần băm nhỏ để nấu rau cải.

 

thực đơn cơm văn phòng theo tuần

 

+ Trút cá và các gia vị vừa tẩm ướp vào nồi. Cho khoảng 3 muỗng nước hàng, 2 muỗng dầu ăn, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường và cho nước lọc vừa xâm xấp cá. Đun to lửa đến khi cá sôi rồi cho thịt vừa thái và một chút ớt tươi vào. Tiếp tục đun nhỏ lửa đến khi miếng cá chín mềm, có màu nâu thì mở lắp ra. Đun tiếp đến khi nước kho cô đặc lại.

+ Đậu đũa cắt ngắn bằng 2 đốt ngón tay, rửa sạch, để ráo nước. Đun nước sôi rồi cho đậu đũa vào đun to lửa đến khi nước sôi thì vớt ra. Để ráo nước và cho tỏi vào dầu sôi phi thơm. Đến khi ngả màu vàng thì cho đậu đũa vào đảo nhanh. Cho thêm chút mắm, muối vừa miệng và đảo đến khi chín.

+ Rau cải canh nhặt bỏ rễ, rửa sạch thái nhỏ bằng 1cm, để ráo nước. Cho hành vào dầu sôi phi đến khi hành có mùi thơm, ngả màu vàng. Thì cho thịt băm, rau cải và 1 chút gừng băm vào xào cùng gia vị khoảng 3-4 phút. Pha thêm 1 bát nước sôi đủ dùng vào nồi và đun đến khi rau chín mềm thì tắt bếp.

+ Chuẩn bị mỗi loại thức ăn và cơm vào một khay nhỏ đủ dùng.

Thực đơn cơm văn phòng theo tuần này nhiều món. Nên bạn có thể rủ bạn cùng ăn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả 2 người nhé !

————————————————–

LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI NGAY !!

ẨM THỰC TRUNG NAM : Đường số 18 , E5 Trần Não , Phường Bình An , Quận 2, TPHCM

HOTLINE TƯ VẤN ĐẶT CƠM :  0975.47.27.27



2 Bình luận

Trả lời