Thực đơn hàng ngày đơn giản dành cho người văn phòng bận rộn

Bạn là dân văn phòng với lượng công việc chất “như núi” khiến bạn không có nhiều thời gian để nấu những món ngon cho cả nhà. Nhưng bạn lại muốn cả gia đình có bữa cơm đủ đầy chất dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe. Vì thế, hôm nay chúng tôi sẽ gợi ý cho các tham khảo và áp dụng một số thực đơn hàng ngày đơn giản dưới đây. Với những món ngon, đủ chất dinh dưỡng mà tiết kiệm thời gian chế biến.

 

thực đơn hàng ngày đơn giản

 

Hướng dẫn các món ăn dễ chuẩn bị cho thực đơn hàng ngày đơn giản

Dưới đây sẽ là một số món ăn phù hợp cho thực đơn hàng ngày đơn giản dành cho những chị em văn phòng bận rộn.

– Thịt bò xào sả ớt

Thịt bò xào sả ớt thơm thơm, cay cay sẽ khiến bạn thích mê luôn. Cách làm khá đơn giản không cầu kỳ nhưng lại đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị: Thịt bò, ớt đỏ, sả và gia vị

Cách làm món thịt bò xào sả:

Thịt bò thái từng miếng mỏng rồi ướp với gia vị và dầu ăn trong khoảng 15-20 phút để thịt bò ngấm gia vị. Xắt ớt thành lát, băm sả ra, bóc vỏ hành tím, xắt nhuyễn rồi để riêng.

 

thực đơn hàng ngày đơn giản

 

Đun nóng dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho sả và hành tím vào phi thơm lên. Cho thịt bò vào chảo, đảo nhanh tay thêm cả ớt vào rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Đảo đều tay cho đến khi thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp. Trang trí thêm với hành ngò tuỳ thích.

– Trứng tráng

Đây là món ăn không xa lạ với cơm trưa văn phòng. Nhưng khi được biến tấu với chút pho mai và súp lơ thì sẽ trở thành món ăn đầy hấp dẫn cho cả nhà. Bạn chỉ cần 5 phút đã có một đĩa trứng ngon lành, nhìn thôi đã mê tít rồi nhé !

Cách làm :

Trước tiên, súp lơ bạn chần qua. Đánh trứng với một chút muối. Sau đó, làm nóng chảo với dầu ăn rồi cho từ từ trứng vào chảo. Đến khi bề mặt trứng hơi se lại thì bạn cho tiếp pho mai, súp lơ lên trên bề mặt trứng. Cuối cùng, bạn cho trứng ra đĩa và khéo léo gấp miếng trứng làm đôi.

Xem thêm : Các món ăn trưa cho dân văn phòng đầy dinh dưỡng – ngon mà tiết kiệm

– Đậu phụ sốt cà chua

Món ăn này cũng rất ngon và bổ nữa nhé.

 

thực đơn hàng ngày đơn giản

 

Nguyên liệu: đậu, cà chua, hành khô và gia vị.

Cách làm: Đậu cắt miếng rồi chiên vàng. Sau đó thì phi hành khô, rồi cho cà chua vào đảo cho chín mềm, bỏ gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho đậu, cho thêm nước vào om một lúc cho ngấm là hoàn tất. Đậu sẽ rất thấm và ngon.

Xem thêm : Dịch vụ cơm trưa văn phòng giao tận nơi chuyên nghiệp tại Hồ Chí Minh

– Thịt rang cháy cạnh

Cách làm:

Đầu tiên, bạn thái thịt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Hành khô thái miếng mỏng, hành hoa thái khúc. Pha hỗn hợp nước lã, nước mắm, gia vị, nước hàng, đường trong bát con. Phi thơm hành khô, cho thịt vào đảo đều đến khi săn lại và hơi vàng, xém cạnh. Đổ hỗn hợp đã pha vào chảo thịt, nêm lại cho vừa miệng sau đó cho hành hoa, hạt tiêu vào.

– Cá hấp nấm đông cô

Món cá hấp nấm đông cô vừa thơm mùi nấm vừa ngọt vị cá, cách thực hiện rất đơn giản mà ăn lại ngon. Đặc biệt, không mất nhiều thời gian chế biến nên rất hợp với những người bận rộn.

 

thực đơn hàng ngày đơn giản

 

Nguyên liệu: 1 miếng cá thịt trắng (như cá rô phi, cá basa, cá diêu hồng…), 1 muỗng canh củ cải hoặc lá cải muối mặn và 4 tai nấm đông cô Gia vị: muối, tiêu, nước tương.

Cách chế biến:

Cá rửa sạch, rắc đều lên 2 mặt cá với ít muối, tiêu để cho thấm trong khoảng 15 – 20 phút. Nếu dùng cá nguyên con, bạn nhớ rạch vài đường trên thân cá, cũng ướp muối và ít hạt tiêu cho cá thấm đều nhé

Nấm đông cô ngâm nước sôi cho nở mềm, cắt bỏ bớt gốc rồi xắt miếng mỏng. Củ cải muối ngâm nước lạnh, rửa lại vài lần cho bớt mặn.

Chuẩn bị nồi hấp, cho cá vào đĩa, rải đều củ cải muối và nấm đông cô lên bề mặt cá. Xịt khoảng 2 muỗng cà phê nước tương lên trên bề mặt đĩa cá, đậy nắp lại, hấp đến khi cá chín là được.

– Canh rau ngót nấu thịt băm

Món canh rau ngót với thịt băm cho ngày hè tươi mát.

Nguyên liệu: Thịt xay, rau ngót và gia vị.

Chế biến: Thịt xay đảo qua cho chín, chảy mỡ rồi cho nước vào đun sôi. Sau đó bỏ rau ngót vào đun đến khi chín là được. Bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn nhé.

 

thực đơn hàng ngày đơn giản

 

– Các món rau củ luộc

Ngoài những món ăn mặn, món xào ra thì cũng cần bổ sung thêm những món thanh đạm, tươi mát, bổ sung chất xơ, vitamin cho cơ thể.

Món ăn này thì cực kì nhanh chóng là đơn giản, chỉ cần đun nước sôi bỏ vào đến khi chin là được. Món này chắc cũng không thể thiếu cho bữa cơm văn phòng.

Xem thêm : Danh sách thực đơn hàng ngày dinh dưỡng giúp giảm béo hiệu quả

Gợi ý kết hợp thành một số thực đơn hàng ngày đơn giản

Từ những món ăn trên bạn có thể kết hợp chúng lại thành thực đơn hàng ngày đơn giản hấp dẫn.

Một số thực đơn:

– Thịt bò xào sả ớt + canh bông ngọt nấu thịt băm + 1 ít hoa quả
– Cá hấp nấm đông cô + rau củ luộc + trứng tráng
– Đậu phụ sốt cà chua + thịt rang cháy cạnh + rau củ luộc

Trên đây là gợi ý một số thực đơn hàng ngày đơn giản cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn có những bữa cơm ngon miệng nhé.



Trả lời