Cà ri là món ăn bắt nguồn từ Ấn Độ và được đưa vào Việt Nam. Ngày nay, Cà ri đã trở thành món ăn yêu thích của rất nhiều gia đình. Cà ri không chỉ thu hút người ăn bởi màu sắc, hương vị mà còn bởi chính chất dinh dưỡng mà cà ri đem lại .Các bạn cùng mình tham khảo công thức cách nấu cà ri gà ngon mà lạ đơn giản nhé !
Món cà ri gà không chỉ thơm ngon mà còn đầy dinh dưỡng
Hướng dẫn cách ngon cà ri gà ngon tại nhà
Cà ri khi ăn có mùi rất thơm, vị cà ri đậm đà, thịt gà mềm. Nước cà ri sệt sệt sánh lại kết hợp với khoai lang góp phần làm cho món cà ri. Không chỉ đẹp về hình thức mà còn ngon bổ dưỡng. Cà ri cung cấp vitamin, chất xơ có trong rau củ quả và hàm lượng lớn đạm có trong thịt gà
Để làm được món cà ri ngon, bước đầu không thể thiếu là khâu chuẩn nguyên liệu. Bước này đóng vai trò quyết định 50% món ăn bạn nấu có ngon hay không.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cà ri
- Gà : ½ con
- Khoai lang hoặc khoai tây
- Nước cốt dừa
- 1 gói cà ri nước , 1 gói cà ri bột 9 bạn có thể dễ dàng tìm mua gói gia vị cà ri này ở chợ, quán tạp hóa hay tại siêu thị )
- Hành , tỏi, ớt , bột năng ( hoặc bột sắn dây nếu có )
Nguyên liệu đầy đủ cho món cà ri tại nhà
Các bước nấu cà ri ngon hơn nhà hàng tại nhà
Sau đây là cách nấu cà ri gà ngon và đơn giản giúp bạn hoàn thiện 50 % còn lại
- Bước 1 : Mang gà ra rửa sạch với nước , chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Bóc hành, tỏi, sả xay nhuyễn đem ướp với gà cùng các gia vị như bột nêm, đường , mắm . bột cà ri.
- Bước 2 : Bắc chảo lên bếp , cho dầu vào đảo thịt gà săn lại rồi cho thêm nước vào đun sôi. Không cho nước ngập gà khi nào nước sôi thì cho 1 thìa nước cốt dừa vào đun cùng, khuấy đều cho nước ngấm đều gia vị.
- Bước 3 : Khoai lang ( khoai tây ) gọt bỏ vỏ rửa sạch. Cắt thành miếng vừa ăn , đem rán vàng và chín đều thì vớt ra cho thấm dầu.
- Bước 4 : Khi gà chín thì cho thêm nước cà ri vào , nêm gia vị vừa ăn. Pha thêm 1 chút bột năng để nước cà ri thêm sánh và đẹp mắt .Sau đó cho khoai đã chiên vàng vào đun cùng , đợi tầm 10-12 phút thì tắt bếp
- Bước 5 : Cho cà ri ra bát và trang trí với rau thơm, rau mùi . Nếu khéo léo hơn, bạn có thể tỉa hoa . Như vậy sẽ làm cho món cà ri thêm phần hấp dẫn.Bạn có thể tham khảo một số cách trang trí tại Comgiaotannoi.net
Cùng thưởng thức món cà ri gà ngon đúng điệu
Vậy là với cách nấu cà ri gà ngon trên đây, chúng ta đã hoàn thành đơn giản , dễ dàng món cà ri ngon đúng điệu tại nhà rồi. Ẩm Thực Trung Nam hy vọng với công thức này, các bà nội trợ đảm đang có thể làm bữa ăn nhà mình thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn.
Xem thêm :
Những địa điểm ăn uống ngon rẻ ở Sài Gòn không nên bỏ lỡ
Điểm danh các món ăn vặt ngon dễ làm HOT nhất ở Sài Gòn
Một số điều cần lưu ý trong cách nấu cà ri gà ngon đúng điệu
Để hoàn thành món cà ri thơm ngon đúng điệu, đừng quên các lưu ý sau đây:
- Cà ri là món dễ ăn và dễ làm , linh hoạt trong cách chuẩn bị nguyên liệu và cách chế biến . Với ra củ quả , ngoài khoai lang hoặc khoai tây , nếu thích các bạn có thể thay bằng 1 số loại ra củ khác như cà rốt , bí đỏ … đều được nhé.
- Cà ri có thể ăn với cơm hoặc kèm với bánh mì
Cà ri ăn kết hợp với bánh mì thì ngon hết xẩy
Cảm ơn bạn đã cùng Ẩm Thực Trung Nam thực hiện cách nấu cà ri gà ngon tại nhà. Đây chắc hẳn sẽ là món khoái khẩu của các em bé cũng như các ông chồng trong mùa đông se se lạnh này.
> Đề xuất cho bạn :
3 Địa điểm quán cơm văn phòng giao tận nơi ở Sài Gòn ngon bổ rẻ >>
Cách nấu những món ăn đơn giản dinh dưỡng cho người mới học >>
Chế độ ăn uống hợp lý dành cho người bận rộn, dân công sở >>
Nếu bạn bận rộn mà không có thời gian nấu ăn cho gia đình nhỏ của mình , bạn có thể liên hệ ngay đến Comgiaotannoi.net nhé. Chúng tôi sẽ đem đến cho quý khách bữa ăn ngon miệng, đảm bảo chất dinh dưỡng và an toàn thực phẩm. Chúc quý khách có 1 bữa ăn ngon miệng bên gia đình nhỏ của mình ạ!
